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美食

小苏打放多了馒头发黄还能吃吗

小苏打化学名称叫碳酸氢钠,家庭制作馒头时放一些小苏打可以帮助去掉酸味。但是小苏打放多了馒头发黄还能吃吗? 1、小苏打放多了馒头发黄还能吃。 2、小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用,小苏打又叫碳 ...

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生活

小苏打的成分是什么

小苏打在日常生活中十分常见,多会用于食品加工,也是常用的膨松剂之一。下面一起来了解一下小苏打的成分是什么。 1、小苏打的成分为碳酸氢钠,分子式为NaHCO& 8323;,俗称小苏打。 2、碳酸氢钠为白色细小晶体 ...

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生活

苏打与小苏打的区别是什么

苏打是一种化工原料,又叫做无水碳酸钠,纯碱,碱面等等,在生活起居中非常容易将小苏打水与苏打搞混。下面一起来了解一下苏打与小苏打的区别是什么。 1、成分不同。苏打又叫碱面、食用纯碱,食用碱等,苏打就 ...

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