脆肉鲩可以做酸菜鱼吗

美食 admin

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。那么脆肉鲩可以做酸菜鱼吗?

脆肉鲩可以做酸菜鱼吗

1、脆肉鲩可以做酸菜鱼。

2、脆肉鲩和传统鱼类相比,肉质会更加韧,味道也会比较鲜美,酸菜鱼是很经典的中华菜品,很多人都会选择用草鱼做酸菜鱼,脆肉鲩本质上是草鱼的种,用脆肉鲩做出来的酸菜鱼会别具番风味,值得试。